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Editorial du Président Fondateur Jean COLIN

"Le REPAS, entendu comme une pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments de la vie des individus et des groupes sociaux, lieu du bien-être ensemble autour de la table, lieu d’émotion et de sublimation des produits façonnés et cuisinés par les Grands Chefs Cuisiniers et Pâtissiers…" Le REPAS, qu’il soit quotidien ou gastronomique, s’inscrit tout naturellement et totalement dans les patrimoines culturels de nos deux Nations Française et Marocaine.

Depuis le début de cette décennie, il m’a fallu d’énormes convictions pour préparer, orchestrer et réaliser les quatre premières éditions, de 2015 à 2018. Mes convictions sont intactes, notamment sur la pertinence de nos choix stratégiques sur lesquels reposent les fondements de l'évènement avec pour objectif : le développement économique et social de la Région d’Agadir. Il en va de même sur les ambitions de rapprocher les Chefs et les gastronomies de nos deux pays. Le Conseil Régional du Tourisme Agadir Souss Massa a parfaitement compris ma démarche en m’accompagnant sur les 4 premières éditions. Je ne peux que l’en remercier chaleureusement.

Mon engagement est intact. Il est clair, cependant, que je ne peux pas porter seul, l’organisation d’un événement qui a pour ambition de devenir un « festival » gastronomique de portée internationale. C’est pour cette raison que j’ai créé une association en 2017, en liens étroits avec La Wilaya de la Région Souss Massa, pour abriter juridiquement cet événement.

En quelques années, Les Rencontres Gastronomiques d'Agadir sont devenues : "Le plus beau Festival Gastronomique d'Afrique", comme l'a souligné le journaliste culinaire Loïc Ballet, dans l'un de ses deux reportages, diffusés dans l'émission Télé Matin sur l'antenne TV de France 2.

Quelques chiffres témoignent à eux seuls du succès de l'évènement depuis 4 années consécutives :  2 grands noms et 2 signatures de la gastronomie mondiale : Régis et Jacques Marcon*** et Alain Ducasse***, avec la participation à chaque édition des chefs pâtissiers de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie "Alain Ducasse Education" - 160 Chefs cuisiniers et pâtissiers français et marocains dont de nombreux chefs étoilés et Meilleurs Ouvriers de France, sans oublier les meilleurs ambassadeurs de la cuisine marocaine et de la ville d'Agadir - 500 recettes réalisées et dégustées par 12 000 festivaliers – 33 établissements d'Agadir ont participé aux 4 premières éditions - 600 apprentis (cuisiniers, pâtissiers, serveurs) et professeurs des écoles hôtelières d'Agadir ont participé de façon active aux 4 premières éditions - des retombées médiatiques  exceptionnelles sur les grands médias et les réseaux sociaux avec notamment près de 200 minutes de reportages sur les chaînes de télévisions françaises et marocaines et sur les radios, sans compter les très nombreuses articles de presse qui ont fait l'objet de parutions sur l'ensemble des médias du Royaume - une dimension sociale de l'évènement qui nous a conduit à  inviter sur ces deux dernières éditions près de 1200 enfants défavorisés de la région d'Agadir (enfants orphelins ou en détresse physique ou mentale).....

Je remercie toutes celles et ceux qui me suivent et m'ont accompagné dans cette belle aventure, avec, au premier rang : Madame Zineb El Adaoui, Wali, Inspecteur Général des Affaires Territoriales, de Monsieur Ahmed Hajji, Wali de la Région Souss Massa, mes amis Régis et Jacques Marcon***, mon ami Kamal Rahal Essoulami, Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires et tous les Chefs français et marocains qui me font l’honneur et l’amitié de participer à cet événement, depuis la première édition de 2015.

Je tiens également à adresser mes plus vifs remerciements à Son excellence Monsieur Jean-François Girault, Ambassadeur de France au Maroc, ainsi qu’à Monsieur Dominique Doudet, Consul Général de France à Agadir, sans oublier toutes les Présidents d'Honneur qui se sont succédés à chacune des éditions : André Marcon,' Président de CCI France - Georges Pernoud, Journaliste et présentateur vedette de l'émission culte "Thalassa" de France 3 - Claire Pennarum, Vice-Présidente des Traiteurs de France - Bruno Le Roux, ancien Ministre de l'Intérieur et Fondateur et Co-Président de la Table Française et pour terminer le Chef Moha. Bien entendu, mes derniers remerciements s’adressent à tous nos partenaires institutionnels et privés, sans oublier les médias de nos deux Pays qui nous accompagnent à chacune des éditions.

 

J'achève ces quelques lignes avec deux citations marocaines :

« L’homme prudent ne s’engage dans un nouveau projet qu’après mûre réflexion ».

« Engendre un bel enfant, on se disputera pour l’embrasser ».

I Love Morococ